Ayer se llevó a cabo en el SUM del Polideportivo Municipal el primer encuentro del curso de Manipulación de Alimentos dictado por personal del Centro de Educación Agraria (CEA) Nº19 del Hospital Nacional “Dr Baldomero Sommer”.
De esta primera clase participaron cerca de 90 vecinos que, previamente, debieron realizar la inscripción en el área de Producción Agropecuaria de la Secretaría de Producción y Desarrollo.
La temática general que se desarrollará durante las tres jornadas obligatorias que comprenden esta propuesta está referida a la seguridad e higiene en cuanto al contacto o tratamiento de productos comestibles, ya sea con fines laborales o no.
Una vez finalizada esta actividad, los participantes de este curso podrán obtener una certificación oficial que les permitirá, entre otras cosas, realizar proyectos vinculados con la elaboración o comercialización de alimentos.
